うまいウイスキーを探し求めて

さて、少しはウイスキーに慣れてきた今日この頃。
これから少しずつ寒くなるのでウイスキーがいい感じに身体を温めてくれますね。


さて、ビンを眺めていてふと思った事、というか疑問に思った事があります。
それは何かと言いますと「12年」とか「20年」とかいう年代についてです。
これ、例えば来年2007年になれば「13年」とか「21年」といった事になるのでしょうか。
この年の記載は「このウイスキーが醸造されて何年経っているか」を表していると
思っているのですが実は違ったりするのでしょうか。


というのもですね、先日飲んだサマローリのハイランド・パーク。これって1980年のもの
だったのですが、何年になるのかふと考えると26年にもなるわけです。
実際、ビンには記載されてなかったのですが、「え～！？26年なわけあるの！？」
とちょっと分からなくなりました。


調べてみてもよく分かりません・・・。またみなさんのお知恵を拝借したいのですが・・・。
なんだか最近は聞いてばっかりでスミマセン。  

久々にBARへ行けました。
今月から新しい若手のバーテンダーがいて少々ビックリしました。
ベストがベストマッチでなかなかの好印象でした。


さて、今回飲んだものはなんと3種類。
1つ目は「STRATHISLA（ストラスアイラ）」。香りが良いと聞いていましたが、
ボク的にはまったりとした舌触りが印象的でした。なんかこう「ふわっ」とした感じです。
滑らかでスッと入り芳香としたものでした。暑かったのでロックでいきましたが
ストレートの方がもっと味わいが良かったかも知れません。


2つ目は「HIGHLAND PARK（ハイランド・パーク）」。今回のは1980年のイタリアな
ものでしたが、ふむ、なかなか良い香りでした。コロッとした舌触りで味もなんかグイッ
と引っ張られるような力強さを感じました。食後に飲むと良い！という評価があちら
こちらであるようですね。食後は食後でしたが少し時間が経っていたのでもう少し早めに
飲めば良かったかな。
ところでこのウイスキー、イギリスものも当然あるのですよね？ちょっと気になります。


3つ目は「WHYTE AND MACKAY（ホワイト＆マッカイ）」。このウイスキーの作成法を
表して「2度の結婚で美味しさが増す」と言われているようですね。ふむ・・・なかなか
味わい深いですね。しかし3杯目だからなのかちょっと面白味に欠けるような気がしました。


ウイスキーを飲む際は1つのものを何度かテイストした方が良いのでしょうか。
みなさんはどういった飲み方をされているのでしょう・・・。気になります。
もしお時間があれば是非コメントを頂ければ・・・と思います。  

こんにちは、お久しぶりです。
・・・・・・。


今回はチェイサーについて。日本語で「追う者」の意味で、BARでストレートで飲む際に
必ず付いてくるものであります。ウイスキーとチェイサーを交互に飲む。または一度口を
スッキリさせたい時などに飲みます。


チェイサーはどこでも「水」が多いですね。ボクもBARに行った際はチェイサーで水を頂きます。
しかしチェイサーは必ず水でなければならないという決まりはないようです。ビールでも良い
ですし、別の何かの飲み物でも結構らしいです。まだチェイサーに水以外のものを飲んだ事が
ないので何とも言えませんがどうなんでしょうね・・・。ウイスキーが美味しくなったりするので
しょうか。


ご存知ですか？最近はミネラルウォーターブームです。コンビニに行けば次々と新しいミネラル
ウォーターが並んでいます。ミネラルウォーターには軟水と硬水とあります。ミネラル含有量に
よって硬度が違いますが、まぁ要するにミネラル分が少ないものが軟水で多いものが硬水ですね。


いくつか紹介しましょう。
女性には時のブーム「Contrex（コントレックス）」が人気です。一時期はコンビニでも
置かれていましたが最近ではスーパーなどでしか見かけません。これは非常に硬度が高い
水で、一気に飲むとお腹を壊しました・・・。ちなみに硬度は1551という驚異的な数値・・・。
飲み口はかなり飲みにくいと思います。硬いです・・・えぇ、硬いデス・・・。

「Vittel（ヴィッテル）」はコントレックスほどではありませんが、カルシウム量が豊富です。
硬度は307。まろやかスッキリ！という感じです。

「WATT WILLER（ヴァットヴィレール）」は硬度627の硬水です。飲み口が少々コントレックス
に似ていますが、飲み易いと思います。硬くてスッキリ！といった感じです。500ｍｌで1日の
約6分の1のカルシウムを摂取できます。

「Volvic（ヴォルビック）」は硬度60の軟水です。口当たりはまろやかです。
成分についてはちょっと逐一書いてられないので下記をご参照下さい。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/nakae/seibunhyou.html


さて、これらをチェイサーしてみますと、スペイサイド系は硬いものが良さそうな気がします。
でもまぁチェイサーの目的によるのだとは思いますが、ボクの場合は口をリセットするという
意味で使用しているのでスキッとしたものが良かったです。あ、でもコントレックスは例外です。
これはちょっと合いませんね・・・。アイラ系であと味を楽しむならば軟水が良いように思えます。まろやかふんわりと包み込むような・・・ね。


個人の自由なので自分にあったチェイサーを探してみるのも一興だと思います。