2006年09月12日
久々のBAR
久々にBARへ行けました。
今月から新しい若手のバーテンダーがいて少々ビックリしました。
ベストがベストマッチでなかなかの好印象でした。
さて、今回飲んだものはなんと3種類。
1つ目は「STRATHISLA（ストラスアイラ）」。香りが良いと聞いていましたが、
ボク的にはまったりとした舌触りが印象的でした。なんかこう「ふわっ」とした感じです。
滑らかでスッと入り芳香としたものでした。暑かったのでロックでいきましたが
ストレートの方がもっと味わいが良かったかも知れません。
2つ目は「HIGHLAND PARK（ハイランド・パーク）」。今回のは1980年のイタリアな
ものでしたが、ふむ、なかなか良い香りでした。コロッとした舌触りで味もなんかグイッ
と引っ張られるような力強さを感じました。食後に飲むと良い！という評価があちら
こちらであるようですね。食後は食後でしたが少し時間が経っていたのでもう少し早めに
飲めば良かったかな。
ところでこのウイスキー、イギリスものも当然あるのですよね？ちょっと気になります。
3つ目は「WHYTE AND MACKAY（ホワイト＆マッカイ）」。このウイスキーの作成法を
表して「2度の結婚で美味しさが増す」と言われているようですね。ふむ・・・なかなか
味わい深いですね。しかし3杯目だからなのかちょっと面白味に欠けるような気がしました。
ウイスキーを飲む際は1つのものを何度かテイストした方が良いのでしょうか。
みなさんはどういった飲み方をされているのでしょう・・・。気になります。
もしお時間があれば是非コメントを頂ければ・・・と思います。
今月から新しい若手のバーテンダーがいて少々ビックリしました。
ベストがベストマッチでなかなかの好印象でした。
さて、今回飲んだものはなんと3種類。
1つ目は「STRATHISLA（ストラスアイラ）」。香りが良いと聞いていましたが、
ボク的にはまったりとした舌触りが印象的でした。なんかこう「ふわっ」とした感じです。
滑らかでスッと入り芳香としたものでした。暑かったのでロックでいきましたが
ストレートの方がもっと味わいが良かったかも知れません。
2つ目は「HIGHLAND PARK（ハイランド・パーク）」。今回のは1980年のイタリアな
ものでしたが、ふむ、なかなか良い香りでした。コロッとした舌触りで味もなんかグイッ
と引っ張られるような力強さを感じました。食後に飲むと良い！という評価があちら
こちらであるようですね。食後は食後でしたが少し時間が経っていたのでもう少し早めに
飲めば良かったかな。
ところでこのウイスキー、イギリスものも当然あるのですよね？ちょっと気になります。
3つ目は「WHYTE AND MACKAY（ホワイト＆マッカイ）」。このウイスキーの作成法を
表して「2度の結婚で美味しさが増す」と言われているようですね。ふむ・・・なかなか
味わい深いですね。しかし3杯目だからなのかちょっと面白味に欠けるような気がしました。
ウイスキーを飲む際は1つのものを何度かテイストした方が良いのでしょうか。
みなさんはどういった飲み方をされているのでしょう・・・。気になります。
もしお時間があれば是非コメントを頂ければ・・・と思います。
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この記事へのコメント
odayanさん、久々のBARを堪能されたようですね。
＞ベストがベストマッチ…（＾ｍ＾）ﾌﾟﾌﾟｯ
＞Highland Parkのイタリアなもの…
ん、ん、ん?おそらくイタリアのボトラーズ（サマローリとか）が販売するウイスキーということでしょうか。最近では○○国向けのオフィシャルボトルまでありますからねぇ。
＞3杯目だからなのか…
今回の3杯の年数やアルコール度数の記載が無いのでなんとも言えませんが、H&Mは多分2杯目のハイランドパークより度数が低いのでは。更にブレンデッドは飲みやすい分、「面白味に欠ける」と感じてしまったのかも。
飲み方といえば、やまはさんのブログは飲み方（飲む順番）について味わいが変わることが分かりやすく書かれていますので参考にしてみてはいかがでしょうか。
＞ベストがベストマッチ…（＾ｍ＾）ﾌﾟﾌﾟｯ
＞Highland Parkのイタリアなもの…
ん、ん、ん?おそらくイタリアのボトラーズ（サマローリとか）が販売するウイスキーということでしょうか。最近では○○国向けのオフィシャルボトルまでありますからねぇ。
＞3杯目だからなのか…
今回の3杯の年数やアルコール度数の記載が無いのでなんとも言えませんが、H&Mは多分2杯目のハイランドパークより度数が低いのでは。更にブレンデッドは飲みやすい分、「面白味に欠ける」と感じてしまったのかも。
飲み方といえば、やまはさんのブログは飲み方（飲む順番）について味わいが変わることが分かりやすく書かれていますので参考にしてみてはいかがでしょうか。
Posted by オオタ at 2006年09月12日 10:26
odayan様＞
Highland Park自体はスコットランドのシングルモルトウイスキーです。瓶詰めした会社がイタリアにあるのでしょう。
焼肉を食べた後と、寿司を食べた後に、同じウイスキーを飲んでも感じ方が変わります。私なりのテイスティング方法を８月３０日にアップしてありますので、よければご覧ください。
あくまで、私なりのですので、正しいかどうかは分かりません。
Highland Park自体はスコットランドのシングルモルトウイスキーです。瓶詰めした会社がイタリアにあるのでしょう。
焼肉を食べた後と、寿司を食べた後に、同じウイスキーを飲んでも感じ方が変わります。私なりのテイスティング方法を８月３０日にアップしてありますので、よければご覧ください。
あくまで、私なりのですので、正しいかどうかは分かりません。
Posted by comemas at 2006年09月12日 10:35
早速のコメント、ありがとうございます。＾＾
＞オオタさん
ベストがベストマッチ・・・指摘されて気付きました・・・。（汗）
そういえばサマローリって書いてありました。色々あるのですねぇ。
飲んだH&Mの度数まではちょっと分かりませんが、ご指摘の通り
なのかも知れませんね。飲む順番というのも考えてみます。
＞comemasさん
なるほど、瓶詰めしたところがラベルに記載されるのですね。
醸造した場所が記載されるわけではないのですね。ふむふむ。
う～む、細かい！真のテイスティングとなるとやはりそこまで
いくものですね！＾＾
味の表現なんか参考になりました。しかしここまで詳しくは
書けないですね・・・。実力の差が歴然ですね。（＾＾；
うん、腕を磨くというか舌を磨くというか、えぇ、頑張ります！
ご支援等、宜しくお願いします。
＞オオタさん
ベストがベストマッチ・・・指摘されて気付きました・・・。（汗）
そういえばサマローリって書いてありました。色々あるのですねぇ。
飲んだH&Mの度数まではちょっと分かりませんが、ご指摘の通り
なのかも知れませんね。飲む順番というのも考えてみます。
＞comemasさん
なるほど、瓶詰めしたところがラベルに記載されるのですね。
醸造した場所が記載されるわけではないのですね。ふむふむ。
う～む、細かい！真のテイスティングとなるとやはりそこまで
いくものですね！＾＾
味の表現なんか参考になりました。しかしここまで詳しくは
書けないですね・・・。実力の差が歴然ですね。（＾＾；
うん、腕を磨くというか舌を磨くというか、えぇ、頑張ります！
ご支援等、宜しくお願いします。
Posted by odayan at 2006年09月12日 11:07
一度、鯖を食べてからウイスキーを飲んでみてください！
とても青臭くて、とんでもない味がしますから (゜゜;)＼(--;)ォィォィ
冗談抜きで、これに合うウイスキーは無い気がします。(；・∀・)ﾊｯ?
知ってかたがおられれば教えてほしい _(・。・*)φボーッ
ウイスキーを飲むときは刺激のあるものから飲むと物足りなく感じやすいです。
この日、飲んだウイスキーなら逆の順序（ストラスアイラが25年overであれば）だと、非常に最後のストラスアイラが華やかで官能的な味わいに感じた事だと思います。
イタリアのボトラーの商品は、比較的柔らかなモノが多いですので、ストラスアイラの後だと少し重厚感が薄かったのではないでしょうか？ きっと、W&Mの後に飲まれているとヒースの甘い香りとピートの織り成す絶妙な味わいを感じる事ができたと思います。
是非とも、イロイロと飲んでみてウイスキーの色や蒸留所の名前などで味の妄想を膨らませながら、飲んでいく順序を考えて見てください。それだけでも、きっと楽しくなりますし、その順序で飲んだ時にいつもより美味しく感じれたら、得した気分になれますよ。(^-^)
とても青臭くて、とんでもない味がしますから (゜゜;)＼(--;)ォィォィ
冗談抜きで、これに合うウイスキーは無い気がします。(；・∀・)ﾊｯ?
知ってかたがおられれば教えてほしい _(・。・*)φボーッ
ウイスキーを飲むときは刺激のあるものから飲むと物足りなく感じやすいです。
この日、飲んだウイスキーなら逆の順序（ストラスアイラが25年overであれば）だと、非常に最後のストラスアイラが華やかで官能的な味わいに感じた事だと思います。
イタリアのボトラーの商品は、比較的柔らかなモノが多いですので、ストラスアイラの後だと少し重厚感が薄かったのではないでしょうか？ きっと、W&Mの後に飲まれているとヒースの甘い香りとピートの織り成す絶妙な味わいを感じる事ができたと思います。
是非とも、イロイロと飲んでみてウイスキーの色や蒸留所の名前などで味の妄想を膨らませながら、飲んでいく順序を考えて見てください。それだけでも、きっと楽しくなりますし、その順序で飲んだ時にいつもより美味しく感じれたら、得した気分になれますよ。(^-^)
Posted by やまは at 2006年09月12日 20:29
コメントありがとうございます！
＞やまはさん
さ、サバですか！焼きですか？塩サバなんて考えただけでも
何ともあと味悪そうな感じがしますね。（＾＾；
調理法によってバッチリ合うものがあるかもしれませんね。
ウイスキーって実際何の料理に合うのでしょうか。
ワインはステーキなどが一番合いますが・・・。
やはり順番によって感じ方が違うのですね。後々になると
酔ってもしまいますしね。（＾＾；
同じものを何度か分けて飲むと一番分かり易いのかなぁと
個人的には考えているので今度試してみようと思います。
あ、もちろん妄想を膨らませながら。（笑）
＞やまはさん
さ、サバですか！焼きですか？塩サバなんて考えただけでも
何ともあと味悪そうな感じがしますね。（＾＾；
調理法によってバッチリ合うものがあるかもしれませんね。
ウイスキーって実際何の料理に合うのでしょうか。
ワインはステーキなどが一番合いますが・・・。
やはり順番によって感じ方が違うのですね。後々になると
酔ってもしまいますしね。（＾＾；
同じものを何度か分けて飲むと一番分かり易いのかなぁと
個人的には考えているので今度試してみようと思います。
あ、もちろん妄想を膨らませながら。（笑）
Posted by odayan at 2006年09月12日 22:26
